ceturtdiena, 2014. gada 3. jūlijs

Vasaras zupiņa!




Šodien man sanāca tik garda un vasarīga zupiņa, ka pašai prieks!

-buljons (man bija tāds, kurā novārīta truša* gaļa) + ūdens
-1,5 saujas miežu grūbas*
-5 vidēji jaunie burkāni*
- 1 jaunais kartupelis**, kas vientuļš bija aizķēries groziņā
-4 jaunās bietītes* ar visām lapām 
-liela sauja ar spinātiem*
-sāls, garšvielas*

 *auguši BIO saimniecībās un iegādāti Tiešajā pirkšanā
** no Siguldas tirgus


Mans zaļais uzmundrinātājs :)

Zaļo kokteiļu slava un brīnumspējas šobrīd sit augstu vilni. Es gan neesmu to lielākā cienītāja. Parasti mani pievarē slinkums un laika trūkums - zaļumus apēdu tāpat atsevišķi. Lielākoties mani baida neizdošanās un rezultēšanās pie kaut kā nebaudāma - žēl produktu :)
Bet šad un tad jau arī izdodas sablendēt kādu ekperimentālu un dzeramu/ēdamu porciju.

Te viena no tām:

-viens nomizots īsais gurķis*
-sauja spinātu*
-dažas jauno biešu* lapas
-sauja jauno redīsu** lapiņas
-tējkarote medus**
-ēdamkarote MarLie šķiedrvielas ar kviešu zāli
-nedaudz ūdens

*auguši BIO saimniecībās un iegādāti Tiešajā pirkšanā
** no ģimenes saimniecības krājumiem

 



ceturtdiena, 2014. gada 10. aprīlis

Dzīvības enerģija un pārtika. Siņeļņikovs.

V. Siņeļņikovs. Ko mēs ēdam. *

"Pie produktiem, kas atņem mūsu dzīvības enerģiju, pieder:
1. Visi produkti, kas saitīti ar nāvi un vardarbību. Pirmām kārtām tā ir gaļa. Un it īpaši sarkanā gaļa. Arī zivis ir produkts, kas saistīts ar vardarbību. [..] Pie šiem produktim pieskaitāmas arī olas. [..]

2. Stimulējošas vielas un narkotikas; kafija, melnā tēja un zalā tēja, šokolāde, alkohols, tajā skaitā alus un tabaka. Lietojot šos produktus, rodas mānīga sajūta. Organisms sāk uzņemt enerģiju no neaizskaramajām rezervēm, un spēki ļoti ātri izsīkst. Tas ir līdzīgi tam, kā ar nūju sist piekusušu zirgu, nevis ļaut tam atpūsties un paēst. [..]

3. Ģenētisksi modificēti produkti, kā arī ķimiskas piedevas. Šo produktu lietošana izraisa cilvēka saprāta pilnīgu degradēšanos un neatgriezeniskas sekas cilvēka imūnsistēmā, kā arī nomāc reproduktīvo funkciju."

"Pie produktiem, kas papildina mūsu dzīvības enerģiju, pieder:
1. Visi piena produkti.
2. Svaigi un sautēti dārzeņi un augi, augļi un ogas, kas izaudzētas, neizmantojot ķīmiskus līdzekļus, vislabāk savā dārzā un ar mīlestību. Vienīgais mēslojums, ko droši var izmatot, ir kūtsmēsli un biohumuss.
3. Graudaugi (kvieši, rudzi, auzas, mieži, kukurūza, prosa, rīsi u.c.).
4. Pākšaugi (pupas, pupiņas, zirņi, aunazirņi, lēcas, semesrieksti u.c.).
5. Sēklas (griķi, linsēklas, saulespuķu sēklas, sezams u.c. un to eļļas).
6. Rieksti.
7. Žāvēti augļi (dateles, vīgēs, aprikozes, rozīnes u.c.).
8. Medus un citi biškopības produkti.
9. Virces un garšvielas (lauru lapas, safrāns, kurkuma, sinepes, ķimenes, krustnagliņas, pipari, muskatrieksts, kardamons, ingvers u.c.)."


*Siņeļņikovs V. Dzīves formula: "Sol Vita", 2010

pirmdiena, 2014. gada 31. marts

Par ēdienu.

Šobrīd augstāki spēki manu dzīvi ievirzījuši pa ceļu, kurā pārkārtoju savu uzturu un ēšanas paradumus. Divi galvenie iemesli - mana pašsajūta un veselība, un mazās meitas Līnas (8mēn) atsevišķu pārtikas grupu nepanesība. Tad nu jau vairākus mēnešus nopietni iegrimstu informācijas laukā.

Blogā labprāt padalīšos ar informāciju, kas man šķitīs svarīga un pārdomu vērta.
Tekstus nepiedāvāšu kā vienīgo patiesību.
Tas būs mans ceļš, kā justies un dzīvot labāk.

Rotaļu stāsts

Māras vārdadienas sakarā mūsmājās ienāca koka kluči no EcoToys.
Un tad es ieraudzīju savā bērnā pavisam citu rotaļāšanos. Tā bija fantāzijas un aizrautības pilna. Vieni pēc otra tapa dažādi arhitektūras brīnumi. Prātā nenāca, ka 3gadiniecei ir tik smalka simetrijas un estētikas izjūta.
Darbošanās ar klučiem jau vairāk kā divas nedēļas pilnībā izkonkurē visas citas rotaļnodarbes. Koka būves lieliski sader ar meitas dzīvnieku figūriņu un mazo princesīšu kolekciju. Top fermas, pilis, skolas, zvērudārzi.

Tā ir spēle, ko vecākiem tikai jāvēro. Nav jāiejaucas un jānorāda, jo mūsu prāts vairs nespēj darboties tik tīri kā bērna fantāzijas lidojums.

Mans tētis (meiteņu opis) arī aizrautīgi kopā ar Māru nodevās būvdarbiem.
Līnai koka kluči ļoti labi noder vienīgo divu zobu asināšanai.

Koks ir silts un dzīvs. Mazajās rokās tas pārtop. Man par to liels prieks.

pirmdiena, 2014. gada 10. marts

Sākam BVĒ!

Atskatoties uz Māras (3g 3mēn) pirmo dzīves gadu, ar šodienas pieredzi un zināšanām, jāsecina, ka pieļāvu ne vienu vien kļūdu. Daudzās lietās vairāk paļāvos uz labo un gudro ļaužu pamācībām, nekā uz sevi un savu bērnu. Un gāja kā pa celmiem. Ēšana ir viena no šīm jomām. Māra ir kaprīza ēdāja. Patstāvīgi ēst iemācījās ļoti vēlu, visu laiku tika barota. Slikti dzēra ūdeni (tas gan par laimi ir mainījies!). Tagad zinu, ka viņai nepatika biezeņu vardarbīgā iebarošana jau no 5 mēnešu vecuma. Tas sabojāja visu viņas ēšanas entuziasmu. Arī krūts barošanu Mārai biju sabojājusi, sākot no 5 mēnešiem dodot klāt maisījumu, jo šķita, ka nav paēdis bērns. Vienkārši es neļāvos bērna vadītai zīšanai un ēšanai, gribēju, lai ēd pēc pulksteņa to ko un cik es gribu/uzskatu par labu.

Ar Līnu (7 mēn) man ir atvēries kāds pašpaļāvības kanāls. Viņa joprojām tiek zīdīta pēc pieprasījuma, dažreiz ik pēc stundas. Arī naktīs ēd. Līdz 6,5 mēnešu vecumam vispār nedomāju par Līnas papildu ēdināšanu. Man vienkārši tam nebija laika, jo ar abām meitenēm ir ko noņemties. Tagad esam sākušas bērna vadītu ēšanu.  Bez satraukuma un stresa. Līnai tik ļoti patīk, sajūsma par darbošanos ar ēdienu nav vārdos aprakstāma. Tieši tas man dod stimulu turpināt BVĒ, jo netrūkst jau to, kas šķībi skatās. Savai mammai pagaidām nemaz notaisos teikt, ka Līna tā ēd (viņa dzīvo tālu un apciemo reti, līdz ar to nav problēmu!), citādi viņa kritīs panikā un centīsies mani pāraudzināt. Arī vīramāte to vēl nezina. Pediatrei paklausīgi jau 2 mēnešus apgalvoju, ka Līna putras un biezeņus ēd ka šņakst, jo redzams, ka citu atbildi viņa nav gatava dzirdēt.

Par spīti tam visam, redzu, ka var izdoties otrai meitai iedot visai dzīvei brīnišķīgu ēšanas pieredzi.